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Patatas asadas al Pimentón Elaboración: Lavamos muy bien las patatas y las cortamos a lo largo en dos mitades; lo ideal es elegir patatas nuevas, medianas, alargadas y de piel fina, que también puede comerse si se desea. Marcamos la superficie con unos cortes en forma de rejilla y mezclamos en un recipiente el aceite con media cucharadita de cada uno de los demás ingredientes. Pincelamos las patatas con esta mezcla y las horneamos, con calor arriba y abajo, a 200 °C durante unos 20 minutos; volvemos a pincelar y horneamos otros 20 minutos, procurando no colocarlas demasiado arriba y, si compartimos horno con otra preparación, situándolas en la parte inferior. Quedan deliciosas acompañadas de un buen alioli, tan fáciles como ricas. Emplatado: Servir caliente: Comentario: Acompaña tus platos con estas patatas llenas de color y sabor, capaces de alegrar cualquier mesa y convertir incluso la comida más sencilla en algo especial.
Ingredientes: Patatas Ajo en polvo Orégano Perejil seco Pimentón dulce o picante Aceite de oliva virgen extra Sal
© P.L.C.F. 2026
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Patatas asadas al Pimentón Elaboración: Lavamos muy bien las patatas y las cortamos a lo largo en dos mitades; lo ideal es elegir patatas nuevas, medianas, alargadas y de piel fina, que también puede comerse si se desea. Marcamos la superficie con unos cortes en forma de rejilla y mezclamos en un recipiente el aceite con media cucharadita de cada uno de los demás ingredientes. Pincelamos las patatas con esta mezcla y las horneamos, con calor arriba y abajo, a 200 °C durante unos 20 minutos; volvemos a pincelar y horneamos otros 20 minutos, procurando no colocarlas demasiado arriba y, si compartimos horno con otra preparación, situándolas en la parte inferior. Quedan deliciosas acompañadas de un buen alioli, tan fáciles como ricas. Emplatado: Servir caliente: Comentario: Acompaña tus platos con estas patatas llenas de color y sabor, capaces de alegrar cualquier mesa y convertir incluso la comida más sencilla en algo especial.
Ingredientes: Patatas Ajo en polvo Orégano Perejil seco Pimentón dulce o picante Aceite de oliva virgen extra Sal
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