Pizza Margherita de Bari Elaboración: Descongelar la base de pizza, dejándola fuera del congelados unas 3 horas. Con un rodillo de amasar estirar bien la masa. A mi me gustan las pizzas muy finas, Cada uno a su gusto. Si la base es refrigerada, no congelada, lo mismo estirarla al grosor deseado. Condimenta con la pulpa de los tomates, con el aceite y la sal. Puedes emplear también tomate triturado. Meta al horno caliente por más o menos 20 minutos a 180º. Cinco minutos antes de la cocción agrega la Mozzarela en rodajas sobre la superficie y abundante albahaca. Para preparar la Margherita blanca, elimina el tomate y agrega una cucharada de parmesano. Emplatado: Sirve en el centro y cada uno coje su porción. Comentario: Bari, está situada sobre el Mar Adriático al centro de su provincia, entre la Provincia de Brindisi y la Provincia de Foggia. El territorio es sobre todo llano y posee una costa de 42 km.
Ingredientes: 1 base de Pizza congelada 500 gr. de Tomates maduros 400 gr. de Mozzarela Abundante Albahaca. Aceite de oliva. Sal.
© P.L.C.F. 2013
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Pizza Margherita de Bari Elaboración: Descongelar la base de pizza, dejándola fuera del congelados unas 3 horas. Con un rodillo de amasar estirar bien la masa. A mi me gustan las pizzas muy finas, Cada uno a su gusto. Si la base es refrigerada, no congelada, lo mismo estirarla al grosor deseado. Condimenta con la pulpa de los tomates, con el aceite y la sal. Puedes emplear también tomate triturado. Meta al horno caliente por más o menos 20 minutos a 180º. Cinco minutos antes de la cocción agrega la Mozzarela en rodajas sobre la superficie y abundante albahaca. Para preparar la Margherita blanca, elimina el tomate y agrega una cucharada de parmesano. Emplatado: Sirve en el centro y cada uno coje su porción. Comentario: Bari, está situada sobre el Mar Adriático al centro de su provincia, entre la Provincia de Brindisi y la Provincia de Foggia. El territorio es sobre todo llano y posee una costa de 42 km.
Ingredientes: 1 base de Pizza congelada 500 gr. de Tomates maduros 400 gr. de Mozzarela Abundante Albahaca. Aceite de oliva. Sal.
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