Croissant Pizza de Jamón y Queso Elaboración: Desenrolla la masa de hojaldre sobre una superficie plana y limpia. Corta la masa en 16 porciones triangulares. Si tu masa es redonda, haz cortes que partan desde el centro hasta el borde, como si estuvieras cortando una pizza. Si la masa es cuadrada o rectangular, dibuja una línea en el centro de izquierda a derecha y luego corta triángulos en cada sección. En la base de cada triángulo, añade una cucharadita de salsa de tomate. Corta la loncha de jamón cocido en 16 cuadrados y coloca uno encima de la salsa de tomate en cada triángulo. A continuación, espolvorea con mozzarella rallada y un toque de orégano para dar sabor. Procede a enrollar cada triángulo desde la base hacia el pico, formando un pequeño croissant. Si lo deseas, puedes girar las puntas hacia dentro para conseguir una forma más clásica. Coloca los triángulos enrollados en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pinta su superficie con la yema de huevo batida y espolvorea con un poco más de orégano por encima para dar un extra de sabor. Hornea en un horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Emplatado: Sirve caliente. Comentario: ¡Disfruta de tus deliciosos bocaditos de hojaldre!
Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre Salsa de tomate Jamón cocido Queso Gruyere, Mozzarella. 1 Yema de Huevo
© P.L.C.F. 2025
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Laboratorio culinario Recetas sencillas Croissant Pizza de Jamón y Queso Elaboración: Desenrolla la masa de hojaldre sobre una superficie plana y limpia. Corta la masa en 16 porciones triangulares. Si tu masa es redonda, haz cortes que partan desde el centro hasta el borde, como si estuvieras cortando una pizza. Si la masa es cuadrada o rectangular, dibuja una línea en el centro de izquierda a derecha y luego corta triángulos en cada sección. En la base de cada triángulo, añade una cucharadita de salsa de tomate. Corta la loncha de jamón cocido en 16 cuadrados y coloca uno encima de la salsa de tomate en cada triángulo. A continuación, espolvorea con mozzarella rallada y un toque de orégano para dar sabor. Procede a enrollar cada triángulo desde la base hacia el pico, formando un pequeño croissant. Si lo deseas, puedes girar las puntas hacia dentro para conseguir una forma más clásica. Coloca los triángulos enrollados en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pinta su superficie con la yema de huevo batida y espolvorea con un poco más de orégano por encima para dar un extra de sabor. Hornea en un horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Emplatado: Sirve caliente. Comentario: ¡Disfruta de tus deliciosos bocaditos de hojaldre!
Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre Salsa de tomate Jamón cocido Queso Gruyere, Mozzarella. 1 Yema de Huevo
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