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Crema de Camembert Elaboración: Precalentamos el horno a 150 grados centígrados con calor arriba y abajo. En un bol mezclamos el vino, la nata, el ajo muy picadito, los huevos y las yemas batidos, salpimentamos. Reservamos. Por otra parte cortamos el queso camembert en dados muy pequeños, añadimos la mezcla hecha anteriormente y lo repartimos en unos ramequines o cazuelas, aptos para el horno, engrasados con mantequilla. Salpicamos la superficie de la crema con granos de sésamo y horneamos durante media hora. Servimos muy caliente. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Sencillo y rico.
Ingredientes: 1 Queso Camembert 2 Huevos 2 Yemas de huevos 20 gr. Mantequilla 200 ml. Nata líquida ½ Diente de Ajo 50 ml. Vino blanco seco Semillas de Sésamo al gusto Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Crema de Camembert Elaboración: Precalentamos el horno a 150 grados centígrados con calor arriba y abajo. En un bol mezclamos el vino, la nata, el ajo muy picadito, los huevos y las yemas batidos, salpimentamos. Reservamos. Por otra parte cortamos el queso camembert en dados muy pequeños, añadimos la mezcla hecha anteriormente y lo repartimos en unos ramequines o cazuelas, aptos para el horno, engrasados con mantequilla. Salpicamos la superficie de la crema con granos de sésamo y horneamos durante media hora. Servimos muy caliente. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Sencillo y rico.
Ingredientes: 1 Queso Camembert 2 Huevos 2 Yemas de huevos 20 gr. Mantequilla 200 ml. Nata líquida ½ Diente de Ajo 50 ml. Vino blanco seco Semillas de Sésamo al gusto Sal Pimienta
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