Mini Quiche de Champiñones Elaboración: Rehogamos los ajetes y los puerros cortados en láminas en una sartén con un poco de aciete,sal y pimienta. Lavamos el champi y lo cortamos en láminas. Lo añadimos cuando empiece a pocharse un poco el puerro. A los 3 minutos,cuando todavía esté un poco crudo,lo sacamos del fuego y lo dejamos enfriar. Ponemos el horno a 200 grados. Vamos colocando las obleas en los moldes que usamos para hacer las magdalenas. Vertemos en un bol los champis,la nata,los huevos y el queso,lo mezclamos bien y añadimos sal y pimienta a la mezcla. Vertemos la mezcla dentro las obleas y lo metemos al horno unos 15 minutos. Emplatado: Servimos nada más sacada al horno Comentario: Buena cena
Ingredientes: Obleas de empanadillas 1 brick Nata para cocinar 2 Huevos grandes 2 puñados Queso rallado 250 gr de Champiñón 5 Ajetes tiernos 1 Puerro grande Aceite virgen de oliva Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2021
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Mini Quiche de Champiñones Elaboración: Rehogamos los ajetes y los puerros cortados en láminas en una sartén con un poco de aciete,sal y pimienta. Lavamos el champi y lo cortamos en láminas. Lo añadimos cuando empiece a pocharse un poco el puerro. A los 3 minutos,cuando todavía esté un poco crudo,lo sacamos del fuego y lo dejamos enfriar. Ponemos el horno a 200 grados. Vamos colocando las obleas en los moldes que usamos para hacer las magdalenas. Vertemos en un bol los champis,la nata,los huevos y el queso,lo mezclamos bien y añadimos sal y pimienta a la mezcla. Vertemos la mezcla dentro las obleas y lo metemos al horno unos 15 minutos. Emplatado: Servimos nada más sacada al horno Comentario: Buena cena
Ingredientes: Obleas de empanadillas 1 brick Nata para cocinar 2 Huevos grandes 2 puñados Queso rallado 250 gr de Champiñón 5 Ajetes tiernos 1 Puerro grande Aceite virgen de oliva Sal Pimienta
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