Quiche Vegetariana de Tomate y queso Feta Elaboración: Lava y corta los tomates en rodajas finas. Desmenuza el queso feta y reserva ambos ingredientes. En un bol amplio, bate los huevos y mézclalos con la leche. Añade sal y pimienta al gusto. Forra un molde con papel de horno (puedes usar el que viene en el paquete de la masa) y extiende la masa quebrada, asegurándote de que cubra bien el fondo y los bordes. Cubre la base de la masa con una fina capa de mostaza. Rocía un chorrito de aceite de oliva y espolvorea sobre ella romero, ajo en polvo, así como un poco más de sal y pimienta. Utiliza un pincel para distribuir los condimentos de manera uniforme. Coloca las rodajas de tomate sobre la base y esparce el queso feta desmenuzado por encima. Luego, vierte cuidadosamente la mezcla de huevo y leche para que se distribuya de manera uniforme. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 30 a 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y cuajada. Emplatado: Servimos frío. Comentario: Este es un plato que pude disfrutarse tanto frío como caliente.
Ingredientes: 1 Masa Quebrada 2 Huevos 150 ml de Leche Sal Pimienta 1/2 cuchta de Ajo en polvo 1/2 cuchta de Romero 1 cuchta de Mostaza de Dijon 1 chorrito de Aceite de oliva 350 gr de Tomates (3 piezas) 50 gr de Queso feta
© P.L.C.F. 2025
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Quiche Vegetariana de Tomate y queso Feta Elaboración: Lava y corta los tomates en rodajas finas. Desmenuza el queso feta y reserva ambos ingredientes. En un bol amplio, bate los huevos y mézclalos con la leche. Añade sal y pimienta al gusto. Forra un molde con papel de horno (puedes usar el que viene en el paquete de la masa) y extiende la masa quebrada, asegurándote de que cubra bien el fondo y los bordes. Cubre la base de la masa con una fina capa de mostaza. Rocía un chorrito de aceite de oliva y espolvorea sobre ella romero, ajo en polvo, así como un poco más de sal y pimienta. Utiliza un pincel para distribuir los condimentos de manera uniforme. Coloca las rodajas de tomate sobre la base y esparce el queso feta desmenuzado por encima. Luego, vierte cuidadosamente la mezcla de huevo y leche para que se distribuya de manera uniforme. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 30 a 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y cuajada. Emplatado: Servimos frío. Comentario: Este es un plato que pude disfrutarse tanto frío como caliente.
Ingredientes: 1 Masa Quebrada 2 Huevos 150 ml de Leche Sal Pimienta 1/2 cuchta de Ajo en polvo 1/2 cuchta de Romero 1 cuchta de Mostaza de Dijon 1 chorrito de Aceite de oliva 350 gr de Tomates (3 piezas) 50 gr de Queso feta
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