Revuelto de Espárragos y Champiñones Elaboración: Pela los espárragos con ayuda de un pelador para retirar la parte fibrosa. Escaldarlos en agua hirviendo con sal 3 minutos. Lava los champiñones, sécalos con un paño de algodón y córtalos en cuartos. En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva bien caliente, saltea los champiñones durante 2 minutos, añade los espárragos y cocina 1 minuto más. Bate los huevos en un cuenco y añádelos a la sartén junto con los espárragos y los champiñones. Añade una pizca de sal, pimienta y un poco de ajo en polvo. Cocínelos hasta que el huevo adquiera la textura deseada. Sírvelo recién hecho y acompáñalo con unas rebanadas de pan tostado. Emplatado: Servir rápidamente. Comentario: Muy fácil y rápida.
Ingredientes: 2 manojos de Espárragos 8 Huevos 150 g de Champiñones Ajo en polvo Aceite de oliva Pimienta Sal
© P.L.C.F. 2022
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Revuelto de Espárragos y Champiñones Elaboración: Pela los espárragos con ayuda de un pelador para retirar la parte fibrosa. Escaldarlos en agua hirviendo con sal 3 minutos. Lava los champiñones, sécalos con un paño de algodón y córtalos en cuartos. En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva bien caliente, saltea los champiñones durante 2 minutos, añade los espárragos y cocina 1 minuto más. Bate los huevos en un cuenco y añádelos a la sartén junto con los espárragos y los champiñones. Añade una pizca de sal, pimienta y un poco de ajo en polvo. Cocínelos hasta que el huevo adquiera la textura deseada. Sírvelo recién hecho y acompáñalo con unas rebanadas de pan tostado. Emplatado: Servir rápidamente. Comentario: Muy fácil y rápida.
Ingredientes: 2 manojos de Espárragos 8 Huevos 150 g de Champiñones Ajo en polvo Aceite de oliva Pimienta Sal
© P.L.C.F. 2022
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas