Revuelto de Gambas, Salmón ahumado y Gulas Elaboración: En una sartén saltear las gulas con ajo en polvo al gusto y el aceite. Solo unos minutos. Agregar el salmón ahumado en trozos y las gambas. Volver a saltear unos minutos más, hasta que veamos que las gambas están casi hechas. Bajar la temperatura a la mitad, añadir los huevos cascándolos en la sartén y salpimentarlos al gusto. Con un tenedor o pala de madera, revolver los huevos con el resto de ingredientes. Retirar del fuego cuando los huevos hayan cuajado. Espolvorear pimentón dulce y servir. Emplatado: Servir rápidamente caliente. Comentario: Si no queréis usar ajo en polvo, podéis usar ajo natural laminado.
Ingredientes: 30 gr. Aceite de oliva virgen 100 gr. de Gulas Ajo en polvo 100 gr. de Salmón ahumado 100 gr. de Gambas peladas 4 Huevos tamaño mediano Sal Pimienta Pimentón dulce
© P.L.C.F. 2023
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Revuelto de Gambas, Salmón ahumado y Gulas Elaboración: En una sartén saltear las gulas con ajo en polvo al gusto y el aceite. Solo unos minutos. Agregar el salmón ahumado en trozos y las gambas. Volver a saltear unos minutos más, hasta que veamos que las gambas están casi hechas. Bajar la temperatura a la mitad, añadir los huevos cascándolos en la sartén y salpimentarlos al gusto. Con un tenedor o pala de madera, revolver los huevos con el resto de ingredientes. Retirar del fuego cuando los huevos hayan cuajado. Espolvorear pimentón dulce y servir. Emplatado: Servir rápidamente caliente. Comentario: Si no queréis usar ajo en polvo, podéis usar ajo natural laminado.
Ingredientes: 30 gr. Aceite de oliva virgen 100 gr. de Gulas Ajo en polvo 100 gr. de Salmón ahumado 100 gr. de Gambas peladas 4 Huevos tamaño mediano Sal Pimienta Pimentón dulce
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