Mil islas Elaboración: Pon las aceitunas en un colador y escúrrelas bien. Pícalas en dados. Pela la cebolla y pícala bien fina. Lava el pimiento, quítale las semillas y pícalo fino junto con el huevo duro. Mezcla la mayonesa con las aceitunas, la cebolla, el pimiento y el huevo. Agrega el perejil y aderezarlo todo con salsa de guindilla, sal y pimienta. Se utiliza: Esta salsa está muy rica con ensaladas a base de pescado y marisco, pero también de pasta y arroz. Para darle un toque más ácido, añada 1 cucharada sopera de zumo de lima. Comentario: Se dice que fue inventada en el Hotel de Chicago's Blackstone en el año 1910.
Ingredientes: 1 cuch. de aceitunas rellenas 1/4 de cebolla 1/4 pimiento verde 1/2 huevo duro 120 g de mayonesa 1/2 cucharada de perejil Salsa de guindilla Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2014
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Mil islas Elaboración: Pon las aceitunas en un colador y escúrrelas bien. Pícalas en dados. Pela la cebolla y pícala bien fina. Lava el pimiento, quítale las semillas y pícalo fino junto con el huevo duro. Mezcla la mayonesa con las aceitunas, la cebolla, el pimiento y el huevo. Agrega el perejil y aderezarlo todo con salsa de guindilla, sal y pimienta. Se utiliza: Esta salsa está muy rica con ensaladas a base de pescado y marisco, pero también de pasta y arroz. Para darle un toque más ácido, añada 1 cucharada sopera de zumo de lima. Comentario: Se dice que fue inventada en el Hotel de Chicago's Blackstone en el año 1910.
Ingredientes: 1 cuch. de aceitunas rellenas 1/4 de cebolla 1/4 pimiento verde 1/2 huevo duro 120 g de mayonesa 1/2 cucharada de perejil Salsa de guindilla Sal Pimienta
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