Olivo Elaboración: Echar en el vaso de la batidora la aceituna deshuesada, más el ajo y la mayonesa. Una vez licuado todo, se procede a colarlo. Con ayuda de un batidor, removemos y agregamos el jugo de limón y el aceite de oliva. Se utiliza: Esta salsa sirve para rellenos de sándwich, calmares, pulpo al olivo o para rellenar también hojarascas. Comentario: Receta típica de Perú.
Ingredientes: ½ kg de Aceituna negra s/hueso 2 dientes de Ajos 2 cdas de Mayonesa 2 Limones ¼ de taza de aceite de oliva Sal 1 cdta de Pimienta blanca
© P.L.C.F. 2020
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Olivo Elaboración: Echar en el vaso de la batidora la aceituna deshuesada, más el ajo y la mayonesa. Una vez licuado todo, se procede a colarlo. Con ayuda de un batidor, removemos y agregamos el jugo de limón y el aceite de oliva. Se utiliza: Esta salsa sirve para rellenos de sándwich, calmares, pulpo al olivo o para rellenar también hojarascas. Comentario: Receta típica de Perú.
Ingredientes: ½ kg de Aceituna negra s/hueso 2 dientes de Ajos 2 cdas de Mayonesa 2 Limones ¼ de taza de aceite de oliva Sal 1 cdta de Pimienta blanca
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