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Sándwich de 3 Quesos y Tomate Elaboración: Precalienta la sandwichera o parrilla. Coloca las rebanadas de pan en una superficie de trabajo y unta uno de los lados con aceite de oliva. Da la vuelta y unta con el queso a las finas hierbas por el lado que no lleva aceite. Sitúa en una de cada dos rebanadas un cuarto de la mozzarella, un cuarto del provolone, 2 rodajas de tomate y 3 hojas de albahaca. Divide el resto de la mozzarella y provolone en la parte superior. Coloca las dos rebanadas de pan restantes encima con el queso a las finas hierbas untado hacia abajo, y presiona suavemente. Coloca el sándwich en la parrilla, y cocina hasta que el pan esté tostado y el queso se haya derretido. Emplatado: Servir caliente, recién hecho. Comentario: Típico bocadillo para una cena ligera. Receta propia. Muy veraniega.
Ingredientes: 4 rebanadas de Pan de molde 1 cuch. de aceite de oliva 3 cuch de queso de untar con ajo y finas hierbas, tipo Philadelphia 60 gr de queso mozzarella en rodajas finas 60 gr de queso provolone en rodajas finas 4 rebanadas delgadas de Tomate maduro 6 grandes hojas de albahaca fresca
© P.L.C.F. 2023
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Sándwich de 3 Quesos y Tomate Elaboración: Precalienta la sandwichera o parrilla. Coloca las rebanadas de pan en una superficie de trabajo y unta uno de los lados con aceite de oliva. Da la vuelta y unta con el queso a las finas hierbas por el lado que no lleva aceite. Sitúa en una de cada dos rebanadas un cuarto de la mozzarella, un cuarto del provolone, 2 rodajas de tomate y 3 hojas de albahaca. Divide el resto de la mozzarella y provolone en la parte superior. Coloca las dos rebanadas de pan restantes encima con el queso a las finas hierbas untado hacia abajo, y presiona suavemente. Coloca el sándwich en la parrilla, y cocina hasta que el pan esté tostado y el queso se haya derretido. Emplatado: Servir caliente, recién hecho. Comentario: Típico bocadillo para una cena ligera. Receta propia. Muy veraniega.
Ingredientes: 4 rebanadas de Pan de molde 1 cuch. de aceite de oliva 3 cuch de queso de untar con ajo y finas hierbas, tipo Philadelphia 60 gr de queso mozzarella en rodajas finas 60 gr de queso provolone en rodajas finas 4 rebanadas delgadas de Tomate maduro 6 grandes hojas de albahaca fresca
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