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Sándwich de Pollo con Nueces Elaboración: Puedes utilizar un resto de pollo asado, pero es preferible que sea de pechuga. Pica los trozos de pollo en la picadora de manera que no queden demasiado menudos. Haz lo mismo con las nueces. Aparte, espesa la crema, batiéndola en el minipímer o en el aparato de montar las claras; ten buen cuidado de que no se pase el punto y se vuelva mantequilla. Mezcla estas tres cosas en un cuenco. Sala ligeramente y extiende una buena capa sobre una rebanada de pan de molde cortada fina. Coloca encima otra rebanada de pan de molde. Con un cuchillo afilado corta la corteza de los costados (o usa pan de molde sin corteza) y luego corta el sándwich por el centro para formar dos triángulos. Emplatado: Servir frío. Receta propia.. Comentario: Si no vas a tomarlo enseguida, mételo en la nevera.
Ingredientes: 50 gr de Nueces picadas Pechuga de Pollo asada 100 ml de Crema líquida Sal
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Sándwich de Pollo con Nueces Elaboración: Puedes utilizar un resto de pollo asado, pero es preferible que sea de pechuga. Pica los trozos de pollo en la picadora de manera que no queden demasiado menudos. Haz lo mismo con las nueces. Aparte, espesa la crema, batiéndola en el minipímer o en el aparato de montar las claras; ten buen cuidado de que no se pase el punto y se vuelva mantequilla. Mezcla estas tres cosas en un cuenco. Sala ligeramente y extiende una buena capa sobre una rebanada de pan de molde cortada fina. Coloca encima otra rebanada de pan de molde. Con un cuchillo afilado corta la corteza de los costados (o usa pan de molde sin corteza) y luego corta el sándwich por el centro para formar dos triángulos. Emplatado: Servir frío. Receta propia.. Comentario: Si no vas a tomarlo enseguida, mételo en la nevera.
Ingredientes: 50 gr de Nueces picadas Pechuga de Pollo asada 100 ml de Crema líquida Sal
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