Dorada con aceitunas estilo Nabeul Elaboración: Cubrir el fondo de una cazuela con dos cucharadas soperas de aceite, el apio a rodajas finas y las cebollas picadas finas. Colocar la dorada encima, rociar la cerveza, espolvorear con el pan rallado y añadir unos trocitos de mantequilla por encima. Meter en el horno y, cinco minutos antes de que esté cocida, añadir las aceitunas. Emplatado: Servir raciones individuales. Puedes añadirle unas nueces. Comentario: Plato de la zona de Nabeul. Bañada por el Mediterráneo al este de Túnez
Ingredientes: 1 dorada grande Apio 2 cebollas Pan rallado Mantequilla Aceite Aceitunas negras 1 vaso de cerveza
© P.L.C.F. 2014
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Dorada con aceitunas estilo Nabeul Elaboración: Cubrir el fondo de una cazuela con dos cucharadas soperas de aceite, el apio a rodajas finas y las cebollas picadas finas. Colocar la dorada encima, rociar la cerveza, espolvorear con el pan rallado y añadir unos trocitos de mantequilla por encima. Meter en el horno y, cinco minutos antes de que esté cocida, añadir las aceitunas. Emplatado: Servir raciones individuales. Puedes añadirle unas nueces. Comentario: Plato de la zona de Nabeul. Bañada por el Mediterráneo al este de Túnez
Ingredientes: 1 dorada grande Apio 2 cebollas Pan rallado Mantequilla Aceite Aceitunas negras 1 vaso de cerveza
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