Champiñones con Queso y Jamón Elaboración: Precalienta el horno a 180ºC. Remoja la miga de pan con la leche y limpia los champiñones retirando los tallos. Corta el queso y el jamón cocido en daditos y mézclalos en un cuenco con el perejil, la yema de huevo, el parmesano, la miga de pan escurrida, y una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Rellena los champiñones con la mezcla y colócalos en la bandeja del horno. Agrega medio vaso de agua y 2 cucharadas de aceite para hornearlos 30 minutos. Retira los champiñones del horno y sírvelos de inmediato. Emplatado: Se sirven calientes. Comentario Están muy buenos
Ingredientes: 600 gr. Champiñones 1 yema de Huevo 150 gr. Queso manchego 150 gr. Jamón cocido 2 cuch. de Queso parmesano 50 gr de miga de Pan 100 ml de Leche 1 cuch Perejil picado 2 cuch. de Aceite 1 pizca de Nuez moscada Pimienta Sal
© P.L.C.F. 2022
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Champiñones con Queso y Jamón Elaboración: Precalienta el horno a 180ºC. Remoja la miga de pan con la leche y limpia los champiñones retirando los tallos. Corta el queso y el jamón cocido en daditos y mézclalos en un cuenco con el perejil, la yema de huevo, el parmesano, la miga de pan escurrida, y una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Rellena los champiñones con la mezcla y colócalos en la bandeja del horno. Agrega medio vaso de agua y 2 cucharadas de aceite para hornearlos 30 minutos. Retira los champiñones del horno y sírvelos de inmediato. Emplatado: Se sirven calientes. Comentario Están muy buenos
Ingredientes: 600 gr. Champiñones 1 yema de Huevo 150 gr. Queso manchego 150 gr. Jamón cocido 2 cuch. de Queso parmesano 50 gr de miga de Pan 100 ml de Leche 1 cuch Perejil picado 2 cuch. de Aceite 1 pizca de Nuez moscada Pimienta Sal
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