Champiñones con ensalada de Pasta y Surimi. Elaboración: A los Champiñones les quitamos los estipes o pies. Las ponemos en una plancha untada con aceite de oliva. Las hacemos por los dos lados unos tres minutos por el sombrero y dos por las laminas. Reservamos. Hacemos la ensalada. Ponemos a cocer el huevo, sumergiéndolo en un cazo con agua fría y dejándolo durante 10 minutos una vez que al agua empiece a hervir. Retiramos y reservamos. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del envase. Escurrimos y dejamos enfriar. En un bol, introducimos la pasta, los huevos pelados y cortados en trocitos, los tomatitos cherry también cortados por la mitad, el maíz, los trocitos de queso, las aceitunas (cortadas por la mitad) y el atún desmenuzado. Aliñamos con un poquito de sal, pimienta y orégano. Después agregamos aceite de oliva virgen extra y vinagre y removemos bien. Podemos poner una cucharada de mayonesa por encima. Rayamos el Surimi. Ponemos los champiñones alrededor con el sombrero boca abajo y lo rellenamos con el Surimi, lo que nos sobre lo ponemos encima de la ensalada de pasta Emplatado: Se sirven frío a temperatura ambiente. Comentario Plato diferente pero bueno
Ingredientes: Champiñones Champiñones enteros Surimi Ensalada de Pasta Tu Pasta favorita. Daditos de Queso fresco. Maíz cocido. Tomates cherry. 1 Huevo. 1 lata de Atún en aceite Aceitunas deshuesadas. Sal. Pimienta. Orégano. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre
© P.L.C.F. 2024
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Champiñones con ensalada de Pasta y Surimi. Elaboración: A los Champiñones les quitamos los estipes o pies. Las ponemos en una plancha untada con aceite de oliva. Las hacemos por los dos lados unos tres minutos por el sombrero y dos por las laminas. Reservamos. Hacemos la ensalada. Ponemos a cocer el huevo, sumergiéndolo en un cazo con agua fría y dejándolo durante 10 minutos una vez que al agua empiece a hervir. Retiramos y reservamos. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del envase. Escurrimos y dejamos enfriar. En un bol, introducimos la pasta, los huevos pelados y cortados en trocitos, los tomatitos cherry también cortados por la mitad, el maíz, los trocitos de queso, las aceitunas (cortadas por la mitad) y el atún desmenuzado. Aliñamos con un poquito de sal, pimienta y orégano. Después agregamos aceite de oliva virgen extra y vinagre y removemos bien. Podemos poner una cucharada de mayonesa por encima. Rayamos el Surimi. Ponemos los champiñones alrededor con el sombrero boca abajo y lo rellenamos con el Surimi, lo que nos sobre lo ponemos encima de la ensalada de pasta Emplatado: Se sirven frío a temperatura ambiente. Comentario Plato diferente pero bueno
Ingredientes: Champiñones Champiñones enteros Surimi Ensalada de Pasta Tu Pasta favorita. Daditos de Queso fresco. Maíz cocido. Tomates cherry. 1 Huevo. 1 lata de Atún en aceite Aceitunas deshuesadas. Sal. Pimienta. Orégano. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre
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