Champiñones rellenos de Queso y Anchoas Elaboración: Retira los tallos de los champiñones y límpialos con un paño de cocina húmedo. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado y coloca los champiñones de manera ordenada. Rellénalos generosamente con queso y añade las anchoas. Precalienta el horno a 180°C y hornea los champiñones durante 20 minutos, teniendo en cuenta que el tiempo puede variar según el tamaño de los mismos. Mientras tanto, calienta una cucharada de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, agrega el ajo; tras un minuto, incorpora la salsa de tomate y mezcla bien. Para servir, vierte un poco de salsa en el fondo del plato y coloca encima los champiñones horneados. Emplatado: Se sirven caliente. Receta propia Comentario Buen plato.
Ingredientes: 8 Champiñones grandes 125 gr de queso mozzarella 1lata de Anchoas del Cantábrico Salsa de Tomate 1 diente de Ajo Aceite de Oliva.
© P.L.C.F. 2026
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Champiñones rellenos de Queso y Anchoas Elaboración: Retira los tallos de los champiñones y límpialos con un paño de cocina húmedo. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado y coloca los champiñones de manera ordenada. Rellénalos generosamente con queso y añade las anchoas. Precalienta el horno a 180°C y hornea los champiñones durante 20 minutos, teniendo en cuenta que el tiempo puede variar según el tamaño de los mismos. Mientras tanto, calienta una cucharada de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, agrega el ajo; tras un minuto, incorpora la salsa de tomate y mezcla bien. Para servir, vierte un poco de salsa en el fondo del plato y coloca encima los champiñones horneados. Emplatado: Se sirven caliente. Receta propia Comentario Buen plato.
Ingredientes: 8 Champiñones grandes 125 gr de queso mozzarella 1lata de Anchoas del Cantábrico Salsa de Tomate 1 diente de Ajo Aceite de Oliva.
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