Sopa de Picadillo Elaboración: Cocemos el pollo. En expres unos 20 minitos. Cortamos el pan en cuadrados pequeños y los freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra hasta que estén dorados. Retiramos y reservamos sobre papel de cocina. Cocemos los huevos, los pelamos, picamos y reservamos. Picamos el pollo cocido y el jamón serrano. Ponemos en la cazuela el caldo de pollo, cuando comience a hervir añadimos los fideos y cocinamos unos 5 minutos, junto con el resto de ingredientes picados, el pollo, el huevo, el jamón y la hierbabuena. Emplatado: Servimos inmediatamente junto con los picatostes o también podemos servir la sopa sólo con los fideos en la mesa y la acompañamos del resto de ingredientes picados, por separado en cuencos, para que cada comensal se los añada a su gusto. Con pan tostado o con picatostes, sin pan, con muchos fideos o mucho caldo….para gustos colores. Comentario: Es una receta fácil
Ingredientes: 1 l. de Caldo de pollo 300 gr. fideos cabellín ½ Pechuga de Pollo cocida Jamón serrano 2 Huevos cocidos 2 rebanadas de hogaza de pan Aceite de oliva virgen extra Ramitas de hierbabuena Opcional, unas gotas de limón
© P.L.C.F. 2020
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Sopa de Picadillo Elaboración: Cocemos el pollo. En expres unos 20 minitos. Cortamos el pan en cuadrados pequeños y los freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra hasta que estén dorados. Retiramos y reservamos sobre papel de cocina. Cocemos los huevos, los pelamos, picamos y reservamos. Picamos el pollo cocido y el jamón serrano. Ponemos en la cazuela el caldo de pollo, cuando comience a hervir añadimos los fideos y cocinamos unos 5 minutos, junto con el resto de ingredientes picados, el pollo, el huevo, el jamón y la hierbabuena. Emplatado: Servimos inmediatamente junto con los picatostes o también podemos servir la sopa sólo con los fideos en la mesa y la acompañamos del resto de ingredientes picados, por separado en cuencos, para que cada comensal se los añada a su gusto. Con pan tostado o con picatostes, sin pan, con muchos fideos o mucho caldo….para gustos colores. Comentario: Es una receta fácil
Ingredientes: 1 l. de Caldo de pollo 300 gr. fideos cabellín ½ Pechuga de Pollo cocida Jamón serrano 2 Huevos cocidos 2 rebanadas de hogaza de pan Aceite de oliva virgen extra Ramitas de hierbabuena Opcional, unas gotas de limón
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