Sopa de Champiñones Elaboración: Corta en cuadros la cebolla y a continuación freírla en una olla a fuego lento hasta que empiecen a volverse transparentes, aproximadamente 3-5 minutos. Lava y seca los champiñones, pícalos y agrégalos a la olla. Deja que hierva durante unos 3 minutos revolviendo de vez en cuando. Agrega el caldo a la olla. Cocina hasta que los hongos estén suaves, alrededor de 10 minutos. Añadir sal y pimienta. Añadir la crema y quitar del calor. Revuelve bien. Emplatado: Servimos caliente Comentario: Es una receta fácil y rápida. Puedes añadir, si lo deseas, una de estas especias: perejil, cilantro, tomillo, romero, ajo y jengibre. Se unen bien con todos los demás ingredientes.
Ingredientes: 1 Cebolla pequeña 2 cuch. de Aceite de oliva 700 gr. Champiñones picadas 4 tazas de Caldo de verduras ½ taza de Crema Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2021
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Sopa de Champiñones Elaboración: Corta en cuadros la cebolla y a continuación freírla en una olla a fuego lento hasta que empiecen a volverse transparentes, aproximadamente 3-5 minutos. Lava y seca los champiñones, pícalos y agrégalos a la olla. Deja que hierva durante unos 3 minutos revolviendo de vez en cuando. Agrega el caldo a la olla. Cocina hasta que los hongos estén suaves, alrededor de 10 minutos. Añadir sal y pimienta. Añadir la crema y quitar del calor. Revuelve bien. Emplatado: Servimos caliente Comentario: Es una receta fácil y rápida. Puedes añadir, si lo deseas, una de estas especias: perejil, cilantro, tomillo, romero, ajo y jengibre. Se unen bien con todos los demás ingredientes.
Ingredientes: 1 Cebolla pequeña 2 cuch. de Aceite de oliva 700 gr. Champiñones picadas 4 tazas de Caldo de verduras ½ taza de Crema Sal Pimienta
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