Sopa de Fideos, Cebolla y Jamón Elaboración: Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla picada a fuego medio hasta que quede tierna y ligeramente dorada. Añade el ajo si lo usas. Incorpora los taquitos de jamón y rehoga 1–2 minutos para que suelten sabor. Vierte el caldo y lleva a ebullición. Ajusta de sal teniendo en cuenta que el jamón ya aporta sal. Añade los fideos y cocina el tiempo indicado en el paquete (normalmente 3–5 minutos). Rectifica de sal y pimienta, apaga el fuego y sirve caliente con perejil picado por encima. Emplatado: Servir caliente. Receta propia Comentario: Sopa nutritiva.
Ingredientes: 150 gr. Fideos finos 1 Cebolla grande picada 120 gr. Jamón serrano 1,2 l. caldo de pollo o Verduras 2 cdas Aceite de oliva 1 diente Ajo picado (opcional) Sal Pimienta Perejil picado para servir
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Sopa de Fideos, Cebolla y Jamón Elaboración: Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla picada a fuego medio hasta que quede tierna y ligeramente dorada. Añade el ajo si lo usas. Incorpora los taquitos de jamón y rehoga 1–2 minutos para que suelten sabor. Vierte el caldo y lleva a ebullición. Ajusta de sal teniendo en cuenta que el jamón ya aporta sal. Añade los fideos y cocina el tiempo indicado en el paquete (normalmente 3–5 minutos). Rectifica de sal y pimienta, apaga el fuego y sirve caliente con perejil picado por encima. Emplatado: Servir caliente. Receta propia Comentario: Sopa nutritiva.
Ingredientes: 150 gr. Fideos finos 1 Cebolla grande picada 120 gr. Jamón serrano 1,2 l. caldo de pollo o Verduras 2 cdas Aceite de oliva 1 diente Ajo picado (opcional) Sal Pimienta Perejil picado para servir
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