Tortilla de Espaguetis Elaboración: Hierve los espaguetis con agua abundante y sal. Una vez hervidos, escúrrelos y ponles la mantequilla antes de que se enfríen, para que no se peguen. En un bol, echa los huevos sin cáscara y batidos y añade los espaguetis, el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta y la cucharada de Ajo y Perejil granulado. Remueve hasta que quede una mezcla homogénea. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, cocina la mezcla de huevo y espaguetis como si de una tortilla se tratara. Dale la vuelta con ayuda de una tapa o un plato y termina de cocer por el otro lado. Emplatado: Sirve la tortilla con un poco de Tomate Frito Comentario: ¿Te gusta la tortilla? ¿Y, los espaguetis? En caso afirmativo, te entusiasmará este plato tan creativo, divertido y, por encima de todo, buenísimo. Puede que no se te hubiera ocurrido nunca, pero como las patatas, la cebolla o los champiñones, los espaguetis también son un relleno perfecto para hacer una tortilla.
Ingredientes: 250 g de espaguetis 200 g de Tomate Frito 80 g de queso parmesano rallado 20 g de mantequilla 3 cdas de aceite de oliva 1 cda peq.Ajo y Perejil Granulado 1 pizca de pimienta blanca 1 pizca de sal 4 huevos
© P.L.C.F. 2015
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Tortilla de Espaguetis Elaboración: Hierve los espaguetis con agua abundante y sal. Una vez hervidos, escúrrelos y ponles la mantequilla antes de que se enfríen, para que no se peguen. En un bol, echa los huevos sin cáscara y batidos y añade los espaguetis, el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta y la cucharada de Ajo y Perejil granulado. Remueve hasta que quede una mezcla homogénea. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, cocina la mezcla de huevo y espaguetis como si de una tortilla se tratara. Dale la vuelta con ayuda de una tapa o un plato y termina de cocer por el otro lado. Emplatado: Sirve la tortilla con un poco de Tomate Frito Comentario: ¿Te gusta la tortilla? ¿Y, los espaguetis? En caso afirmativo, te entusiasmará este plato tan creativo, divertido y, por encima de todo, buenísimo. Puede que no se te hubiera ocurrido nunca, pero como las patatas, la cebolla o los champiñones, los espaguetis también son un relleno perfecto para hacer una tortilla.
Ingredientes: 250 g de espaguetis 200 g de Tomate Frito 80 g de queso parmesano rallado 20 g de mantequilla 3 cdas de aceite de oliva 1 cda peq.Ajo y Perejil Granulado 1 pizca de pimienta blanca 1 pizca de sal 4 huevos
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