Tortilla de Habas y Cebolletas Elaboración: Troceamos las cebolletas finamente. En una sartén con aceite pochamos las habitas junto con la cebolleta. Mientras cascaremos y batiremos en un plato los huevos. Cuando la verdura esté lista la añadiremos al plato de los huevos batidos y pondremos un poco de sal. Mezclar bien. En una sartén untada con unas gotas de aceite cuajaremos la tortilla, dándole las vueltas necesarias para que quede cocida y dorada por ambos lados. Emplatado: O al medio de mesa o si son tortillas individuales a cada uno en su plato. Comentario: Es una buena solución para un segundo plato para una cena.
Ingredientes: Habas tiernas Cebolletas tiernas Huevos frescos Sal Aceite
© P.L.C.F. 2019
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Tortilla de Habas y Cebolletas Elaboración: Troceamos las cebolletas finamente. En una sartén con aceite pochamos las habitas junto con la cebolleta. Mientras cascaremos y batiremos en un plato los huevos. Cuando la verdura esté lista la añadiremos al plato de los huevos batidos y pondremos un poco de sal. Mezclar bien. En una sartén untada con unas gotas de aceite cuajaremos la tortilla, dándole las vueltas necesarias para que quede cocida y dorada por ambos lados. Emplatado: O al medio de mesa o si son tortillas individuales a cada uno en su plato. Comentario: Es una buena solución para un segundo plato para una cena.
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