Tortilla de Jamón, Tomate y Aguacate Elaboración: Batir las claras y la yema de huevo, añadiéndole los taquitos de jamón. Ya que el jamón es salado, no hará falta añadirle sal. Lo ponemos en la sartén con una cucharadita de aceite de oliva a fuego lento para que se haga bien la tortilla y nos se nos queme ni se pegue. Cortamos los tomates y el aguacate; los ponemos en un plato aliñados con aceite de oliva, una pizca de sal y albahaca. Una vez que la tortilla está lista, servimos todo junto. Emplatado: Si hacemos tortillas individuales, ponemos a cada uno su tortilla. Comentario: Es buena cena.
Ingredientes: 2 claras de Huevo. 1 yema de Huevo. Taquitos de Jamón sin grasa. 1/2 Aguacate. 1 Tomate. Aceite de oliva. Sal. Albahaca.
© P.L.C.F. 2020
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Tortilla de Jamón, Tomate y Aguacate Elaboración: Batir las claras y la yema de huevo, añadiéndole los taquitos de jamón. Ya que el jamón es salado, no hará falta añadirle sal. Lo ponemos en la sartén con una cucharadita de aceite de oliva a fuego lento para que se haga bien la tortilla y nos se nos queme ni se pegue. Cortamos los tomates y el aguacate; los ponemos en un plato aliñados con aceite de oliva, una pizca de sal y albahaca. Una vez que la tortilla está lista, servimos todo junto. Emplatado: Si hacemos tortillas individuales, ponemos a cada uno su tortilla. Comentario: Es buena cena.
Ingredientes: 2 claras de Huevo. 1 yema de Huevo. Taquitos de Jamón sin grasa. 1/2 Aguacate. 1 Tomate. Aceite de oliva. Sal. Albahaca.
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