Tosta gallega Elaboración: Precalentamos el horno a 180º durante 15 minutos. Pasado ese tiempo lo apagamos. En una sartén vamos friendo los pimientos. Cortamos el pan de maíz en rebanadas más o menos del mismo grosor. Colocamos encima los chicharrones, cubriendo bien el pan por toda la superficie. Luego un buen trozo de queso y metemos las tostas en el horno. Sacamos los pimientos para un plato llano y salamos al gusto. En cuanto veamos que el queso se ha fundido retiramos las tostas y las coronamos con un pimiento encima. Emplatado: Servir calientes Comentario: Chicharron es lo mismo de Torrezno
Ingredientes: Pan de maíz. Chicharrones. Queso de fundir Pimientos de Padrón. Sal.
© P.L.C.F. 2022
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Tosta gallega Elaboración: Precalentamos el horno a 180º durante 15 minutos. Pasado ese tiempo lo apagamos. En una sartén vamos friendo los pimientos. Cortamos el pan de maíz en rebanadas más o menos del mismo grosor. Colocamos encima los chicharrones, cubriendo bien el pan por toda la superficie. Luego un buen trozo de queso y metemos las tostas en el horno. Sacamos los pimientos para un plato llano y salamos al gusto. En cuanto veamos que el queso se ha fundido retiramos las tostas y las coronamos con un pimiento encima. Emplatado: Servir calientes Comentario: Chicharron es lo mismo de Torrezno
Ingredientes: Pan de maíz. Chicharrones. Queso de fundir Pimientos de Padrón. Sal.
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