Tostada de Mejillones con Mayonesa de Pino Elaboración: Tostamos las 8 rebanas de pan rustico en el horno y reservamos. Cortamos los chipirones en rodajas no muy grandes, sazonamos, enharinamos y freímos en un sartén con aceite de oliva. Sacamos sobre papel absorbente. Ponemos las rebanadas de pan sobre una bandeja y cubrimos con una capa de mayonesa de aceite de pino. La venden en buenos supermercados. Colocamos un par de mejillones encima y aderezamos con una pizca de sal gorda, unos piñones y una guindilla fresca, muy suave. En el resto de rebanadas ponemos unos trozos de chipirón rebozado, unos piñones y una hoja de albahaca. Emplatado: Sírvelo en seguida. Recién hecho Comentario: Receta fácil y rápida
Ingredientes: 8 rebanadas Pan 8 Mejillones cocidos al vapor 2 Chipirones limpios 150 ml Mayonesa de aceite pino 20 g Piñones Harina Aceite de oliva
© P.L.C.F. 2022
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Tostada de Mejillones con Mayonesa de Pino Elaboración: Tostamos las 8 rebanas de pan rustico en el horno y reservamos. Cortamos los chipirones en rodajas no muy grandes, sazonamos, enharinamos y freímos en un sartén con aceite de oliva. Sacamos sobre papel absorbente. Ponemos las rebanadas de pan sobre una bandeja y cubrimos con una capa de mayonesa de aceite de pino. La venden en buenos supermercados. Colocamos un par de mejillones encima y aderezamos con una pizca de sal gorda, unos piñones y una guindilla fresca, muy suave. En el resto de rebanadas ponemos unos trozos de chipirón rebozado, unos piñones y una hoja de albahaca. Emplatado: Sírvelo en seguida. Recién hecho Comentario: Receta fácil y rápida
Ingredientes: 8 rebanadas Pan 8 Mejillones cocidos al vapor 2 Chipirones limpios 150 ml Mayonesa de aceite pino 20 g Piñones Harina Aceite de oliva
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