Tostas de cangrejo y atún Elaboración: Cocer los huevos en un cacillo con agua, unos 12 minutos a partir del que agua empiece a hervir. Dejar enfría y pelar. En el vaso de una picadora, echar los huevos duros en cuarto, la cebolleta en trozos, las palitos de cangrejo troceados, el vinagre y la mayonesa. Picar hasta conseguir una mezcla de pequeños trozos. Si no se tiene picadora, usar un cuchillo afilado y trocear finamente los huevos, la cebolleta y los palitos de cangrejo y luego mezclar con el resto de ingredientes. Repartir la mezcla en las tostas, espolvorear pimentón y servir. Emplatado: Sírvelo recién hecho Comentario: Con esa cantidades sale bastante relleno, podéis usarlo por completo o guardarlo en una fiambrera en el frigorífico, donde se conserva durante dos o tres días.
Ingredientes: 2 Huevos 150 gr de Cebolleta 250 gr de palitos de Cangrejo 2 latas de Atún en aceite 25 gr de Vinagre 200 gr de Mayonesa Tostas de pan Pimentón dulce
© P.L.C.F. 2023
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Tostas de cangrejo y atún Elaboración: Cocer los huevos en un cacillo con agua, unos 12 minutos a partir del que agua empiece a hervir. Dejar enfría y pelar. En el vaso de una picadora, echar los huevos duros en cuarto, la cebolleta en trozos, las palitos de cangrejo troceados, el vinagre y la mayonesa. Picar hasta conseguir una mezcla de pequeños trozos. Si no se tiene picadora, usar un cuchillo afilado y trocear finamente los huevos, la cebolleta y los palitos de cangrejo y luego mezclar con el resto de ingredientes. Repartir la mezcla en las tostas, espolvorear pimentón y servir. Emplatado: Sírvelo recién hecho Comentario: Con esa cantidades sale bastante relleno, podéis usarlo por completo o guardarlo en una fiambrera en el frigorífico, donde se conserva durante dos o tres días.
Ingredientes: 2 Huevos 150 gr de Cebolleta 250 gr de palitos de Cangrejo 2 latas de Atún en aceite 25 gr de Vinagre 200 gr de Mayonesa Tostas de pan Pimentón dulce
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