Tostada marinera Elaboración: Calentar el aceite en una sartén y saltear los salmonetes sin espinas por ambos lados. Salpimentarlos. Untar los panes de ajo con tapenade. Colocar encima los lomos de salmonetes salteados, adornar con los gajos de lima y espolvorear con el cebollino y el eneldo picados. Emplatado: Sírvelo recién hecho Comentario: Tostada exquisita. La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza.
Ingredientes: 6 Salmonetes pequeños filetes. 100 gr. de Tapenade. 2 cuch. de Aceite de Oliva. 1 cuch. Cebollino picado 1 cuch. Eneldo picado Pimienta Sal
© P.L.C.F. 2024
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Tostada marinera Elaboración: Calentar el aceite en una sartén y saltear los salmonetes sin espinas por ambos lados. Salpimentarlos. Untar los panes de ajo con tapenade. Colocar encima los lomos de salmonetes salteados, adornar con los gajos de lima y espolvorear con el cebollino y el eneldo picados. Emplatado: Sírvelo recién hecho Comentario: Tostada exquisita. La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza.
Ingredientes: 6 Salmonetes pequeños filetes. 100 gr. de Tapenade. 2 cuch. de Aceite de Oliva. 1 cuch. Cebollino picado 1 cuch. Eneldo picado Pimienta Sal
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