Ternera a las brasas Elaboración: Maceramos los filetes en un poco de aceite, el ajo prensado, el tomillo y la pimienta. Dejamos reposar una hora. Colocamos la carne en la parrilla y en unos minutos le damos la vuelta. Otros dos minutos más y estará lista la carne. Emplatado: Servimos individualmente y caliente. Comentario: Lo mejor son las brasas de leña, aunque con carbón o parrilla eléctrica también esta bien. Los sabores serán diferentes pero se come carne saludablemente.
Ingredientes: 2 filetes ternera 1 ajo Tomillo Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2019
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Ternera a las brasas Elaboración: Maceramos los filetes en un poco de aceite, el ajo prensado, el tomillo y la pimienta. Dejamos reposar una hora. Colocamos la carne en la parrilla y en unos minutos le damos la vuelta. Otros dos minutos más y estará lista la carne. Emplatado: Servimos individualmente y caliente. Comentario: Lo mejor son las brasas de leña, aunque con carbón o parrilla eléctrica también esta bien. Los sabores serán diferentes pero se come carne saludablemente.
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