Chuletas eslovenas Elaboración: Mezclar el pan rallado, el perejil -lavado y picado- y el parmesano con un poco de sal y pimienta y colocar en un plato hondo. En un segundo plato, poner la harina y, en un tercero, los huevos batidos. Pasar cada chuleta primero por la harina, después por el huevo y, finalmente, por la mezcla. Meterlas en la nevera envueltas en papel de aluminio durante media hora. En el momento de servir, freírlas en el aceite de oliva hasta que se doren. Emplatado: Servirlas calientes Comentario: Receta de Eslovenia
Ingredientes: 8 chuletas de ternera 2 huevos batidos 250 grs. de pan rallado 150 grs. de harina 150 grs. de queso parmesano rallado Aceite de oliva Perejil
© P.L.C.F. 2019
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Chuletas eslovenas Elaboración: Mezclar el pan rallado, el perejil -lavado y picado- y el parmesano con un poco de sal y pimienta y colocar en un plato hondo. En un segundo plato, poner la harina y, en un tercero, los huevos batidos. Pasar cada chuleta primero por la harina, después por el huevo y, finalmente, por la mezcla. Meterlas en la nevera envueltas en papel de aluminio durante media hora. En el momento de servir, freírlas en el aceite de oliva hasta que se doren. Emplatado: Servirlas calientes Comentario: Receta de Eslovenia
Ingredientes: 8 chuletas de ternera 2 huevos batidos 250 grs. de pan rallado 150 grs. de harina 150 grs. de queso parmesano rallado Aceite de oliva Perejil
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