Yaroa Dominicana Elaboración: Hervir los plátanos que deben de estar maduros echándole un poquito de sal. Cuando estén, se saca de la olla y se escurren y se hace un puré con los plátanos. En otra olla se guisa la carne molida con el pimiento morrón, la cebolla y el ají picaditos, paprika, pimienta negra, orégano, pasta de tomate y sal. Cuando la carne ya este cocida, entonces se le agrega la mayonesa, la crema de queso y kétchup y se mezclan bien. Se coloca el puré de plátano maduro formando una cama y encima se coloca una capa generosa de carne y el queso. Lo metemos en el microondas 15 segundos para que se derrita el queso. Emplatado: Servir caliente e individualmente Comentario La Yaroa es un plato que se ha hecho típico ya en la Republica Dominicana, saliendo de sus fronteras
Ingredientes: ½ Kg Carne Vacuno ¼ Kg Queso Gouda en lonjas 2 cuch de Mayonesa. 4 Plátanos maduros. Ají gustoso. 1 cuchta de Paprika. ½ Pimiento morrón. 2 cuch de crema de queso 2 cuch. de Pasta de tomate. 2 cuch. de Kétchup 1 Cebolla. 1 cuchta de Pimienta negra. 1 cuchta de Orégano verde Sal al gusto.
© P.L.C.F. 2022
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Yaroa Dominicana Elaboración: Hervir los plátanos que deben de estar maduros echándole un poquito de sal. Cuando estén, se saca de la olla y se escurren y se hace un puré con los plátanos. En otra olla se guisa la carne molida con el pimiento morrón, la cebolla y el ají picaditos, paprika, pimienta negra, orégano, pasta de tomate y sal. Cuando la carne ya este cocida, entonces se le agrega la mayonesa, la crema de queso y kétchup y se mezclan bien. Se coloca el puré de plátano maduro formando una cama y encima se coloca una capa generosa de carne y el queso. Lo metemos en el microondas 15 segundos para que se derrita el queso. Emplatado: Servir caliente e individualmente Comentario La Yaroa es un plato que se ha hecho típico ya en la Republica Dominicana, saliendo de sus fronteras
Ingredientes: ½ Kg Carne Vacuno ¼ Kg Queso Gouda en lonjas 2 cuch de Mayonesa. 4 Plátanos maduros. Ají gustoso. 1 cuchta de Paprika. ½ Pimiento morrón. 2 cuch de crema de queso 2 cuch. de Pasta de tomate. 2 cuch. de Kétchup 1 Cebolla. 1 cuchta de Pimienta negra. 1 cuchta de Orégano verde Sal al gusto.
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