Matambre a la pizza Elaboración: Colocar el matambre en una fuente y cubrirlo con la leche. Llevar a horno medio y cocinar hasta que absorba toda la leche. Colocarlo en la parrilla, y cocinarlo 10 minutos del lado que no tiene grasa. Darlo vuelta y colocarle la salsa de tomate, la mozzarella. Taparlo con una asadera y tirarle unas brasas arriba para ayudar a que derrita el queso. Cuando esté derretido el queso, agregar orégano, aceitunas y servir. Emplatado: Se sirve en platos individuales. Comentario Plato Argentino
Ingredientes: 1 Matambre de ternera 500 gr. de Mozzarella 250 cc de salsa de Tomate 1 l. de Leche Orégano, a gusto 50 gr de Aceitunas
© P.L.C.F. 2022
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Matambre a la pizza Elaboración: Colocar el matambre en una fuente y cubrirlo con la leche. Llevar a horno medio y cocinar hasta que absorba toda la leche. Colocarlo en la parrilla, y cocinarlo 10 minutos del lado que no tiene grasa. Darlo vuelta y colocarle la salsa de tomate, la mozzarella. Taparlo con una asadera y tirarle unas brasas arriba para ayudar a que derrita el queso. Cuando esté derretido el queso, agregar orégano, aceitunas y servir. Emplatado: Se sirve en platos individuales. Comentario Plato Argentino
Ingredientes: 1 Matambre de ternera 500 gr. de Mozzarella 250 cc de salsa de Tomate 1 l. de Leche Orégano, a gusto 50 gr de Aceitunas
© P.L.C.F. 2022
Laboratorio culinario Recetas sencillas