Tapa de asado con Verduras Elaboración: En una asadera colocar la carne con las cebollas en cuartos, las zanahorias en rodajas, el morrón en tiras, el laurel, el pimentón y el ají molido. Salpimentar , añadir el caldito y la taza de agua. Cubrir con papel aluminio y llevar a horno medio, 90 minutos. Retirar el papel aluminio y continuar la cocción otros 30 minutos. Servir la carne con los vegetales. Emplatado: Se sirve en platos individuales. Comentario Plato Argentino
Ingredientes: 1 kg. de Tapa Vacuno 2 Cebollas 1 Morrón 2 Zanahorias 1 hoja de Laurel Ají molido Pimentón, a gusto 1 cubito de caldo de Carne 1 taza de Agua
© P.L.C.F. 2022
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Tapa de asado con Verduras Elaboración: En una asadera colocar la carne con las cebollas en cuartos, las zanahorias en rodajas, el morrón en tiras, el laurel, el pimentón y el ají molido. Salpimentar , añadir el caldito y la taza de agua. Cubrir con papel aluminio y llevar a horno medio, 90 minutos. Retirar el papel aluminio y continuar la cocción otros 30 minutos. Servir la carne con los vegetales. Emplatado: Se sirve en platos individuales. Comentario Plato Argentino
Ingredientes: 1 kg. de Tapa Vacuno 2 Cebollas 1 Morrón 2 Zanahorias 1 hoja de Laurel Ají molido Pimentón, a gusto 1 cubito de caldo de Carne 1 taza de Agua
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