buscador de visitas
Carbonada de costillas de Buey Elaboración: Colocar las costillas en una olla de presión, colocar las mazorcas, cortar los tomates en gajos y meterlos en la olla, licuar el pimiento con el vino y bañar las costillas agregar la sal y la pimienta y cocinar por 40 minutos. Apagar la olla de presión dejar enfriar y servir. Emplatado: Se sirve caliente individualmente. Comentario Increíblemente la Carbonada, uno de los guisos clásicos argentinos, de origen criollo de la época de la Colonia, tiene sus raíces en Bélgica. Carne guisada con patatas y verduras.
Ingredientes: 3 kg. de Costillas de buey. 2 kg de Mazorcas de maíz 6 Tomates maduros 3 Cebollas blancas 2 pimientos rojos 1 copa de Vino blanco Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Carbonada de costillas de Buey Elaboración: Colocar las costillas en una olla de presión, colocar las mazorcas, cortar los tomates en gajos y meterlos en la olla, licuar el pimiento con el vino y bañar las costillas agregar la sal y la pimienta y cocinar por 40 minutos. Apagar la olla de presión dejar enfriar y servir. Emplatado: Se sirve caliente individualmente. Comentario Increíblemente la Carbonada, uno de los guisos clásicos argentinos, de origen criollo de la época de la Colonia, tiene sus raíces en Bélgica. Carne guisada con patatas y verduras.
Ingredientes: 3 kg. de Costillas de buey. 2 kg de Mazorcas de maíz 6 Tomates maduros 3 Cebollas blancas 2 pimientos rojos 1 copa de Vino blanco Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas