Milanesas de Berenjenas Napolitanas Elaboración: Cortar las berenjenas a lo largo, de 1 cm de espesor. Dejar en colador con un toque de sal gruesa. Lavar con agua, secar y pasar por harina, huevo y pan rallado. Sobre cada milanesa colocar una cucharada de salsa de tomate, media feta de jamón y el queso mozzarella. Llevar a gratinar al horno. Espolvorear con orégano y servir. Emplatado: Servir inmediatamente Comentario: Si buscamos recetas de milanesas de berenjenas, vamos a encontrar muchas formas distintas de prepararlas, de los acompañamientos o aderezos, tanto de ejecución como de ingredientes para rebozado
Ingredientes: 2 Berenjenas grandes 150 gr de Harina 3 Huevos 500 gr de Pan rallado 8 cdas. de salsa de Tomate 300 ml de Aceite Oliva 150 gr de Jamón cocido 150 gr de Mozzarella Orégano al gusto Sal al gusto
© P.L.C.F. 2020
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Milanesas de Berenjenas Napolitanas Elaboración: Cortar las berenjenas a lo largo, de 1 cm de espesor. Dejar en colador con un toque de sal gruesa. Lavar con agua, secar y pasar por harina, huevo y pan rallado. Sobre cada milanesa colocar una cucharada de salsa de tomate, media feta de jamón y el queso mozzarella. Llevar a gratinar al horno. Espolvorear con orégano y servir. Emplatado: Servir inmediatamente Comentario: Si buscamos recetas de milanesas de berenjenas, vamos a encontrar muchas formas distintas de prepararlas, de los acompañamientos o aderezos, tanto de ejecución como de ingredientes para rebozado
Ingredientes: 2 Berenjenas grandes 150 gr de Harina 3 Huevos 500 gr de Pan rallado 8 cdas. de salsa de Tomate 300 ml de Aceite Oliva 150 gr de Jamón cocido 150 gr de Mozzarella Orégano al gusto Sal al gusto
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