Padrón relleno de Queso Elaboración: Preparamos los pimientos, lavamos y secamos, les hacemos un corte a lo largo y en la parte superior si es necesario, los vaciamos y los rellenamos, con trocitos de queso cheddar. Hacemos una papilla con la harina para rebozar con huevo, sigo instrucciones del envase de la harina, en ese mismo rebozado añadimos el queso parmesano y el pimentón, damos vueltas q se mezcle bien, dejamos reposar mientras preparamos la sartén para freír. Pasamos los pimientos por el preparado para rebozar y freímos en abundante aceite. Ponemos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Emplatado: Servimos recién hechos. Comentario: Una receta muy sencilla y muy fácil de preparar. Se prepara en un momento y, sin duda, os gustara preparar para cenas de tapeo o aperitivos, en comidas. El relleno podéis cambiarlo a vuestro gusto.
Ingredientes: Pimientos de padrón. Un poco de pimentón picante 2 cuch. de queso parmesano Queso cheddar Harina rebozar con huevo Sal
© P.L.C.F. 2020
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Padrón relleno de Queso Elaboración: Preparamos los pimientos, lavamos y secamos, les hacemos un corte a lo largo y en la parte superior si es necesario, los vaciamos y los rellenamos, con trocitos de queso cheddar. Hacemos una papilla con la harina para rebozar con huevo, sigo instrucciones del envase de la harina, en ese mismo rebozado añadimos el queso parmesano y el pimentón, damos vueltas q se mezcle bien, dejamos reposar mientras preparamos la sartén para freír. Pasamos los pimientos por el preparado para rebozar y freímos en abundante aceite. Ponemos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Emplatado: Servimos recién hechos. Comentario: Una receta muy sencilla y muy fácil de preparar. Se prepara en un momento y, sin duda, os gustara preparar para cenas de tapeo o aperitivos, en comidas. El relleno podéis cambiarlo a vuestro gusto.
Ingredientes: Pimientos de padrón. Un poco de pimentón picante 2 cuch. de queso parmesano Queso cheddar Harina rebozar con huevo Sal
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