Cardo con Bacalao en sofrito Elaboración: Desalar el bacalao en 24 horas. Tres cambio de agua y el último cambio en leche para que que quede sin una gota de sal. Puedes hacer el plato cociendo la verdura y haciendo el pisto, pero si tienes prisa puedes comprarlo ya hecho. Existen buenas marcas. En una sarten poner un poco de aceite. Con fuego medio alto cuanto este caliente añadir el bacalao unos 2 minutos, dar varias vueltas, añadir el sofrito y seguir removiendo 2 minutos más. Añadir el Cardo bien escurrido y mezclarlo todo otroa 2 minutos Emplatado: Servir caliente, recién hecho Comentario: Rápido y exquisito. No suele necesitar sal. Receta propia
Ingredientes: 1 bote de Cardo cocido 100 gr. de Bacalao desalado ½ Bote de Sofrito Aceite de Oliva extra
© P.L.C.F. 2023
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Cardo con Bacalao en sofrito Elaboración: Desalar el bacalao en 24 horas. Tres cambio de agua y el último cambio en leche para que que quede sin una gota de sal. Puedes hacer el plato cociendo la verdura y haciendo el pisto, pero si tienes prisa puedes comprarlo ya hecho. Existen buenas marcas. En una sarten poner un poco de aceite. Con fuego medio alto cuanto este caliente añadir el bacalao unos 2 minutos, dar varias vueltas, añadir el sofrito y seguir removiendo 2 minutos más. Añadir el Cardo bien escurrido y mezclarlo todo otroa 2 minutos Emplatado: Servir caliente, recién hecho Comentario: Rápido y exquisito. No suele necesitar sal. Receta propia
Ingredientes: 1 bote de Cardo cocido 100 gr. de Bacalao desalado ½ Bote de Sofrito Aceite de Oliva extra
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