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Berenjena rellena de Bacalao Elaboración: Partir las berenjenas por la mitad verticalmente y hacer unos cortes en cruz. Echar aceite y sal. Hornear 200 grados a 20 minutos. Sacar la carne de la berenjena con una cuchara y sofreír junto a los ajos y la cebolla. Añadir el bacalao y el tomate frito y dejar cocinar 10 minutos. Rellenar las berenjenas y añadir queso rallado al gusto. Hornear hasta que se gratine el queso. Emplatado: Servir individualmente caliente. Receta propia Comentario: Plato recomendado a personas obesas y problemas de colesterol.
Ingredientes: 4 ud Berenjenas 500 gr. Bacalao 2 Dientes de ajo 2 Cebollas Tomate frito Queso rallado
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Berenjena rellena de Bacalao Elaboración: Partir las berenjenas por la mitad verticalmente y hacer unos cortes en cruz. Echar aceite y sal. Hornear 200 grados a 20 minutos. Sacar la carne de la berenjena con una cuchara y sofreír junto a los ajos y la cebolla. Añadir el bacalao y el tomate frito y dejar cocinar 10 minutos. Rellenar las berenjenas y añadir queso rallado al gusto. Hornear hasta que se gratine el queso. Emplatado: Servir individualmente caliente. Receta propia Comentario: Plato recomendado a personas obesas y problemas de colesterol.
Ingredientes: 4 ud Berenjenas 500 gr. Bacalao 2 Dientes de ajo 2 Cebollas Tomate frito Queso rallado
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