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Tian provenzal de verduras Elaboración: Lava bien las verduras y córtalas en rodajas uniformes. Reserva. Corta el diente de ajo por la mitad. Frota el fondo de una sartén apta para horno con la parte cortada del diente de ajo para dar sabor. Vierte 1 cucharada de aceite de oliva en la sartén y distribúyelo uniformemente, utilizando un pincel si es necesario. Coloca las rodajas de verduras en la sartén, intercalándolas de forma ordenada: pon una rodaja de tomate, seguida de una de calabacín, luego una de berenjena, y repite hasta llenar la sartén. Rocía las verduras con 2 cucharadas adicionales de aceite de oliva, asegurándote de cubrirlas bien. Añade sal, pimienta y tomillo al gusto, espolvoreando de manera uniforme sobre las verduras. Precalienta el horno a 210°C. Coloca la sartén en el horno y asa las verduras durante 40 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas. Emplatado: Servir caliente Comentario: Este tian de verduras es el acompañamiento ideal para tus barbacoas de carne o pescado. Las verduras asadas ofrecen un sabor delicioso y una textura tierna, convirtiéndolas en una opción perfecta tanto como guarnición como plato principal. ¡Disfruta de esta deliciosa preparación y buen provecho!
Ingredientes: 3 Tomates 1 Berenjena 1 Calabacín 3 cuch. de Aceite de oliva 2 cuchtas de Tomillo 1/2 diente de Ajo Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2025
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Laboratorio culinario Recetas sencillas Tian provenzal de verduras Elaboración: Lava bien las verduras y córtalas en rodajas uniformes. Reserva. Corta el diente de ajo por la mitad. Frota el fondo de una sartén apta para horno con la parte cortada del diente de ajo para dar sabor. Vierte 1 cucharada de aceite de oliva en la sartén y distribúyelo uniformemente, utilizando un pincel si es necesario. Coloca las rodajas de verduras en la sartén, intercalándolas de forma ordenada: pon una rodaja de tomate, seguida de una de calabacín, luego una de berenjena, y repite hasta llenar la sartén. Rocía las verduras con 2 cucharadas adicionales de aceite de oliva, asegurándote de cubrirlas bien. Añade sal, pimienta y tomillo al gusto, espolvoreando de manera uniforme sobre las verduras. Precalienta el horno a 210°C. Coloca la sartén en el horno y asa las verduras durante 40 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas. Emplatado: Servir caliente Comentario: Este tian de verduras es el acompañamiento ideal para tus barbacoas de carne o pescado. Las verduras asadas ofrecen un sabor delicioso y una textura tierna, convirtiéndolas en una opción perfecta tanto como guarnición como plato principal. ¡Disfruta de esta deliciosa preparación y buen provecho!
Ingredientes: 3 Tomates 1 Berenjena 1 Calabacín 3 cuch. de Aceite de oliva 2 cuchtas de Tomillo 1/2 diente de Ajo Sal Pimienta
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