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Rollitos de Berenjena en freidora de aire. Elaboración: Corta las berenjenas a lo largo en rodajas de unos 3 mm de grosor, evitando que queden demasiado finas para que puedan enrollarse bien. Tuesta las rodajas en una sartén y, cuando se enfríen, coloca sobre cada una una loncha de bacon, un poco de mozzarella rallada y una pizca de pimienta. Enróllalas con cuidado y, si hace falta, sujétalas con palillos; luego pincélalas ligeramente con aceite de oliva. Coloca los rollitos en la cesta de la freidora de aire forrada con papel sulfurizado y cocínalos a 200 °C durante 6 minutos. ¡Listo para disfrutar! Emplatado: Servir caliente. Comentario: Te invitamos a descubrir nuestros deliciosos rollitos de berenjena elaborados con Air Fryer, una alternativa saludable y exquisita que no podrás dejar de probar.
Ingredientes: 1 Berenjena 6 lonchas de Bacon ahumado 30 gr de Mozzarella rallada Pimienta Aceite de oliva
© P.L.C.F. 2026
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Laboratorio culinario Recetas sencillas Rollitos de Berenjena en freidora de aire. Elaboración: Corta las berenjenas a lo largo en rodajas de unos 3 mm de grosor, evitando que queden demasiado finas para que puedan enrollarse bien. Tuesta las rodajas en una sartén y, cuando se enfríen, coloca sobre cada una una loncha de bacon, un poco de mozzarella rallada y una pizca de pimienta. Enróllalas con cuidado y, si hace falta, sujétalas con palillos; luego pincélalas ligeramente con aceite de oliva. Coloca los rollitos en la cesta de la freidora de aire forrada con papel sulfurizado y cocínalos a 200 °C durante 6 minutos. ¡Listo para disfrutar! Emplatado: Servir caliente. Comentario: Te invitamos a descubrir nuestros deliciosos rollitos de berenjena elaborados con Air Fryer, una alternativa saludable y exquisita que no podrás dejar de probar.
Ingredientes: 1 Berenjena 6 lonchas de Bacon ahumado 30 gr de Mozzarella rallada Pimienta Aceite de oliva
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