Hierba del Limón
Descripción
La hierba de limón es una planta perenne conocida científicamente como
Cymbopogon citratus, además en países americanos se le conoce como
Malojillo, caña santa o hierba luisa, esta planta posee unas hojas alargadas
similares a las del monte común
Cocina
En recetas de cocina oriental combinado con jengibre, ajo, chiles, cilantro,
pescados, mariscos, pollo, etc., es una delicia, proporcionando platos frescos y
con sabores sutiles si se saben utilizar las proporciones. Con la hierba limón
puedes elaborar sopas, guisos, ensaladas, salsas o marinadas con un exótico
toque cítrico que seguro te encantará.
Compatible
Preparar una infusión de jengibre con limón es una opción saludable para
consumir un té casero. El jengibre es la raíz de una planta perteneciente a la
familia de las zingiberáceas, conocida no solo por su aroma particular y el sabor
picante que brinda a las comidas, sino por las propiedades y beneficios que
aporta a la salud en general. En combinación con el limón, esta bebida podría
encabezar la lista de los remedios caseros para aliviar la indigestión y fortalecer
el sistema inmune.
Medicina
La hierba de limón ha
demostrado una gran
eficacia dentro del mundo de
la medicina natural, esto
gracias a las múltiples
propiedades medicinales que
se pueden aprovechar de
ella. Debes conocer que esta
planta posee un alto
contenido de Manganeso,
Vitamina A, B y C, además
también posee en su
composición Calcio y
Fosforo.
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