Hierbaluisa
Descripción
Aloysia citrodora, conocida como cedrón, cidrón, hierbaluisa o verbena de
Indias, es una planta de la familia Verbenaceae originaria de América del Sur.
Se cultiva como planta ornamental y por sus propiedades medicinales.
Cocina
Las hojas secas y picadas se emplean en marinadas, aderezos y salsas para
dar un toque de aroma cítrico. Se elabora con ella también un sorbete
aromático y una infusión digestiva y refrescante.
Compatible
Con todas las especias
Medicina
Su infusión (realizada con
entre 5 y 20 gramos por litro)
se utiliza como digestivo,
carminativo y
antiespasmódico, para casos
de dispepsia o dolores de
estómago. Se la consume
también como sedante y
relajante muscular.y Fosforo.
Posee una importante
cantidad de melatonina, que
favorece notablemente el
sueño nocturno. Protege los
neutrofilos del daño
oxidativo, disminuyendo el
daño muscular ocasionado
por el ejercicio físico.
© P.L.C.F. 2021
Hierbaluisa
Descripción
Aloysia citrodora, conocida como cedrón,
cidrón, hierbaluisa o verbena de Indias,
es una planta de la familia Verbenaceae
originaria de América del Sur. Se cultiva
como planta ornamental y por sus
propiedades medicinales.
Cocina
Las hojas secas y picadas se emplean en
marinadas, aderezos y salsas para dar un
toque de aroma cítrico. Se elabora con
ella también un sorbete aromático y una
infusión digestiva y refrescante.
Compatible
Con todas las especias
Medicina
Su infusión (realizada
con entre 5 y 20 gramos
por litro) se utiliza como
digestivo, carminativo y
antiespasmódico, para
casos de dispepsia o
dolores de estómago. Se
la consume también
como sedante y relajante
muscular.y Fosforo.
Posee una importante
cantidad de melatonina,
que favorece
notablemente el sueño
nocturno. Protege los
neutrofilos del daño
oxidativo, disminuyendo
el daño muscular
ocasionado por el
ejercicio físico.
© P.L.C.F. 2021
