Semilla de amapola

Semilla de Amapola Descripción Las semillas de amapola (Papaver Ssp.) tienen un consumo muy extendido por todo el mundo. Las semillas se extraen del interior de la cápsula de la amapola. En el interior de esa cápsula de algunas especies es de donde se obtiene el opio y los alcaloides derivados del mismo como morfina, codeína… por lo que pueden contener trazas de estos alcaloides pero nunca tiene concentraciones tan altas como para causarnos problemas. Por ello están prohibidas en algunos países árabes Cocina Se usa mucho añadiéndola en panadería y repostería (panes, bizcochos, magdalenas…) y también en zumos, batidos, salsas, cremas, salteados, pastas, ensaladas… si las vamos a usar en platos que no van a cocinarse, es preferible que las tostemos en la sartén y las trituremos ya que ganan en sabor. Compatible No se suele mezclar con otras especias

Medicina Prevención de enfermedades cardiovasculares, Osteoporosis y dolores musculares, Anemias, Antitusígeno en catarros, Efecto sedante, Síndrome premenstrual, Afecciones de la piel, Enfermedades inflamatorias, Antioxidantes, Dietas de deportistas. Dietas vegetarianas y veganas.