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Paté de la casa con puré de
Arándanos.
Alcachofa de Tudela con
Velouté de Jamón.
Revuelto de Setas y
Espárragos.
Endibia a la plancha a la s
finas hierbas con Manzanas.
Asador de Aranda
Sopa castellana.
Chorizo de la olla.
Jamón Ibérico de Bellota
Gran Reserva
Morcilla de Burgos
Piquillos en su jugo.
Escabeche de boliches del
Pilar y Pollo de corral.
Verduras y Setas salteadas.
Pisto aragonés con Bonito.