Fachada del Restaurant.
Salón-comedor.
Aceituna "gordal" marinada, Pan con Tomate, Bacalao, Romesco.
Chupito de Arce caliente, Nata, Sabayon de cava y flor de Sal.
© P.L.C.F. 2023
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Cinc Sentits
Aceites de oliva de "Les Garrigues" y de "Empordà".
Sandía y Tomate con ajo tierno, Pepino y Albahaca.
Ternera "Bruna" con Patata y Sojolida.
Texturas de Fresa con Apio, Moras y Yogur.
Bonito, Berenjena, Cebolla negra y Pimiento de piquillo.
Coca de Foie Gras, puerros Glaseados, Azúcar y Cebollino.
Gamba de Palamós, Zanahoria, Regaliz y Mostaza encurtida.
Tabla de Quesos seleccionados por el Chef Artal.
© P.L.C.F. 2023
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Cinc Sentits
Fachada del Restaurant.
Salón-comedor.
Aceituna "gordal" marinada, Pan con Tomate, Bacalao, Romesco.
Chupito de Arce caliente, Nata, Sabayon de cava y flor de Sal.
Aceites de oliva de "Les Garrigues" y de "Empordà".
Sandía y Tomate con ajo tierno, Pepino y Albahaca.
Ternera "Bruna" con Patata y Sojolida.
Tabla de Quesos seleccionados por el Chef Artal. .
Texturas de Fresa con Apio, Moras y Yogur.
Bonito, Berenjena, Cebolla negra y Pimiento de piquillo.
Coca de Foie Gras, puerros Glaseados, Azúcar y Cebollino.
Gamba de Palamós, Zanahoria, Regaliz y Mostaza encurtida.