Fachada del Restaurante.
Comedor exterior en la piscina.
Aperitivo: Escalivada.
Foie caramelizada con compota
de Manzana asada, arena de
Avellanas y yemas de Granada.
Jamón ibérico de Bellota.
Vieiras a la vinagreta.
Alcachofas con Jamón.
© P.L.C.F. 2025
Els Capellans
Arroz negro con Marisco.
Presa ibérica al carbón.
Coulant de Chocolate caliente y
helado de Frambuesas.
Pluma ibérica confitada al
jengibre con puré de Apio, Nabo
y salsa de Pedro Ximénez.
Corvina con crema de Patata
ahumada y crujiente de Beicon.
Fachada del Restaurante.
Comedor exterior en la piscina.
Aperitivo: Escalivada.
Foie caramelizada con compota
de Manzana asada, arena de
Avellanas y yemas de Granada.
Jamón ibérico de Bellota.
Vieiras a la vinagreta.
Alcachofas con Jamón.
© P.L.C.F. 2025
Els Capellans
Arroz negro con Marisco.
Presa ibérica al carbón.
Coulant de Chocolate caliente y
helado de Frambuesas.
Pluma ibérica confitada al
jengibre con puré de Apio, Nabo
y salsa de Pedro Ximénez.
Corvina con crema de Patata
ahumada y crujiente de Beicon.