Entrada al Restaurante.
Salón-comedor.
Guiso de Mejillones con Hinojo,
Pimiento rojo, Panceta,
Guisantes, Puerros y Tomillo.
Cangrejo aderezado con Rábano
picante, Lima y Caviar ahumado.
Ostras escocesas frescas.
Langosta escocesa cocida.
Cigalas a la plancha, hierbas y
mantequilla de limón.
© P.L.C.F. 2025
Gamba
Sashimi de ahumados.
Vieiras chamuscadas con
soplete, puré de Camote, Chile y
Menta.
Tarta de Chocolate amargo,
Caramelo, Helado de mantequilla
de Maní.
Filete de Ternera escocesa,
Champiñones picados, de
Valençay, a la plancha.
Lubina con su guarnición.
Entrada al Restaurante.
Salón-comedor.
Guiso de Mejillones con Hinojo,
Pimiento rojo, Panceta,
Guisantes, Puerros y Tomillo.
Cangrejo aderezado con Rábano
picante, Lima y Caviar ahumado.
Ostras escocesas frescas.
Langosta escocesa cocida.
Cigalas a la plancha, hierbas y
mantequilla de limón.
© P.L.C.F. 2025
Gamba
Sashimi de ahumados.
Vieiras chamuscadas con
soplete, puré de Camote, Chile y
Menta.
Tarta de Chocolate amargo,
Caramelo, Helado de mantequilla
de Maní.
Filete de Ternera escocesa,
Champiñones picados, de
Valençay, a la plancha.
Lubina con su guarnición.