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Categoría: Chef: Paco Pérez y Javier Mendez Guías: Fecha de valoración: 14/11/2013 Verificadores: PLC-AMV Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 4 Marco (1-5) 4 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Normal

Maridaje: Tinto: Marqués de Riscal (A2012) Año inauguración: 2004 Capacidad de las salas: 90 comensales Director de sala: Enrique Fernández Sommelier: - Valoraciones: Comentario: Mantiene la calidad de producto y la calidad culinaria de raíces vascas en este elegante comedor.

Goizeko Wellington

Villanueva, 34 (H. Wellington*****) Madrid (España)

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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