buscador de visitas
© P.L.C.F. 2015
Categoría: Chef: Christian Lohse Guías: Fecha de valoración: 22/08/2015 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Alto
Maridaje: Blanco: Gewürztraminer Königlicher Weinberg D.O. Sajonia (A2012) Año inauguración: 1970 Capacidad de las salas: 100 comensales Director de sala: Katja Leue Sommelier: Adrew Connor Valoraciones:
Fischers Fritz
Fotos Fotos
Charlottenstraße, 49 Berlín (Alemania)
Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces
Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón
Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés
E E E E E E E
E E E E E E E
E E E E MB E
Comentario: Un refinado estilo clásico en la cocina, siendo el pescado el principal producto de Christian Lohse, inolvidable por su minuciosa elaboración y la importancia que concede al producto: ¡no en vano mantiene las dos estrellas MICHELIN desde hace ya siete años!
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Categoría: Chef: Christian Lohse Guías: Fecha de valoración: 22/08/2015 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Alto
Maridaje: Blanco: Gewürztraminer Königlicher Weinberg D.O. Sajonia (A2012) Año inauguración: 1970 Capacidad de las salas: 100 comensales Director de sala: Katja Leue Sommelier: Adrew Connor Valoraciones:
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Charlottenstraße, 49 Berlín (Alemania)
Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces
Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón
Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés
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E E E E MB E
Comentario: Un refinado estilo clásico en la cocina, siendo el pescado el principal producto de Christian Lohse, inolvidable por su minuciosa elaboración y la importancia que concede al producto: ¡no en vano mantiene las dos estrellas MICHELIN desde hace ya siete años!