© P.L.C.F. 2024
Categoría:
Chef: Bernd Horst Knöller
Guías:
Fecha de valoración:
29/04/2018
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Excelente
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
5
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Normal
Maridaje: Blanco: Azpilicueta D.O. Rioja (A2017)
Año inauguración:
2001
Capacidad de las salas:
40 comensales
Director de sala:
Francisca Pozo
Sommelier:
Francisca Pozo
Valoraciones:
Riff
Conde de Altea, 18
Valencia (España)
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv. mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
MB
MB
E
MB
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
MB
E
E
E
E
Comentario: Restaurante con productos Mediterráneos
(pescados, mariscos, moluscos, cefalópodos, algas y
plantas marinas). Productos comprados en la Lonja de
Valencia a diario. Verduras y hortalizas ecológicas de la
huerta valenciana. Los menús degustación se cambian a
diario según el mercado. Servicio y atención
extraordinario.
© P.L.C.F. 2023
Categoría:
Chef: Bernd Horst Knöller
Guías:
Fecha de valoración:
29/04/2018
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Excelente
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
5
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Normal
Riff
Maridaje: Blanco: Azpilicueta D.O. Rioja (A2017)
Año inauguración:
2001
Capacidad de las salas:
40 comensales
Director de sala:
Francisca Pozo
Sommelier:
Francisca Pozo
Valoraciones:
Conde de Altea, 18
Valencia (España)
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv. mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
Comentario: Restaurante con productos Mediterráneos
(pescados, mariscos, moluscos, cefalópodos, algas y
plantas marinas). Productos comprados en la Lonja de
Valencia a diario. Verduras y hortalizas ecológicas de la
huerta valenciana. Los menús degustación se cambian a
diario según el mercado. Servicio y atención
extraordinario.
MB
MB
E
MB
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
MB
E
E
E
E