Audrey's

Categoría: Chef: Rafa Soler Guías: Fecha de valoración: 20/12/2018 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Normal

Maridaje: Blanco: Puerto Salinas (D.O. C. Valenciana) Año inauguración: 2014 Capacidad de las salas: 40 comensales Director de sala: César Hernández Coca Sommelier: César Hernández Coca Valoraciones:

Audrey's

Av. Juan Carlos I, 48 Calpe-Alicante (España)

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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Comentario: Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos. Completa carta de tinte actual y bases mediterráneas, con elaboraciones que cuidan tanto los sabores como las presentaciones. ¡Buena oferta de menús degustación!