© P.L.C.F. 2020
Categoría:
Chef: -
Guías:
Fecha de valoración:
08/08/2004
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Excelente
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
5
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Normal
Maridaje: Tinto: Chianti Classico Castiglioni
Año inauguración:
1952
Capacidad de las salas:
120 comensales
Director de sala:
-
Sommelier:
-
Valoraciones:
Buca di Bacco
Vía Rampa della Teglia, 4
Positano (Italia)
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv. mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
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Comentario: El restaurante, con su hotel, fue uno de los
primeros en hacer la historia del turismo en la costa de
Amalfi y más allá, creador de la "dulce vida" de
Positanian. Aquí podrás disfrutar de comidas sencillas y
genuinas. Situado en la playa de Marina Grande, el
mismo lugar donde hace 2000 años había una suntuosa
Villa Romana enterrada en el año 79 d.C. por la erupción
del Vesubio.
Categoría:
Chef: -
Guías:
Fecha de valoración:
08/08/2004
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Excelente
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
5
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Normal
Buca di Bacco
Maridaje: Tinto: Chianti Classico Castiglioni
Año inauguración:
1952
Capacidad de las salas:
120 comensales
Director de sala:
-
Sommelier:
-
Valoraciones:
Vía Rampa della Teglia, 4
Positano (Italia)
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv. mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
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Comentario: A Diego Gallegos, Chef y Propietario, se le
conoce como el Chef del caviar. De este manjar hace
que sea una de las delicias culinarias. En tratamiento de
Pescados y Mariscos hace que los sabores empañen las
papilas gustativas degustando los diferentes matices y
texturas de los platos.
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